抹茶のこだわり
「天空の抹茶」は静岡県の寒暖差が激しい山間地の茶園で栽培された碾茶(てんちゃ)を微粉砕して作られた優しい甘みと旨味、
濃厚でバランスの良い苦みが特徴の抹茶です。
SAHANJでは、オーダーをいただいてから抹茶を1杯ずつ点ててお作りいたします。
そのため、本格的な濃い抹茶の風味を感じていただくことができます。
黒糖のこだわり
奥深い甘みの多良間黒糖を使用！
沖縄本島から南西に約300キロの位置にある人口約1200人の有人島です。
沖縄県宮古島と石垣島のほぼ中間に位置する島で、自然と歴史、伝統が残る島として知られています。
タピオカのこだわり
キャッサバデンプン100％の国内産タピオカを使用！
店舗でじっくりと2回煮込むことで、1粒1粒丁寧にじっくり味を染みこませることができ、
パールのように美しい輝きの仕上がりに！
噛むたびにモチモチとした上品な甘さが口の中で広がります。
また、製造から破棄まで5時間と徹底した管理をおこなっています。
を微粉砕して作られた優しい甘みと旨味、濃厚でバランスの良い苦みが特徴の抹茶です。 SAHANJでは、オーダ){kind=link}